11批次雪糕冰棍抽检不合格，质量安全问题需重视

国家市场监督管理总局发布了一份令人担忧的报告，显示有11个批次的雪糕和冰棍在抽检中未能达到合格标准，这一事件再次引发了人们对食品安全的关注，也提醒我们需加强对食品质量的监管。

在这份报告中，有11个批次的雪糕和冰棍被检测出细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等微生物指标超标，这些细菌不仅会对人体健康产生危害，还会影响食品的口感和品质，这些产品的质量问题需要我们重视。

作为食品企业，应该严格遵守食品安全标准，确保产品的质量和卫生安全，企业应该加强对原料、生产过程和成品的检测，确保各项指标达到合格标准，企业还应该加强对员工的培训和管理，提高员工的食品安全意识和技能水平。

作为消费者，我们也应该加强对食品安全的关注，在购买食品时，我们应该注意查看产品的生产日期、保质期和包装是否完好，我们也应该学会识别产品的合格标志和认证证书，我们还应该保持健康的饮食习惯，避免过量食用冷饮等食品。

作为政府和市场监管部门，我们也应该加强对食品质量的监管，政府和市场监管部门应该加强对食品企业的监管力度，定期进行检查和抽样检测，政府和市场监管部门应该加强对食品安全的宣传和教育，提高公众的食品安全意识和鉴别能力。

11批次雪糕冰棍抽检不合格的事件再次提醒我们，食品安全问题需重视，作为食品企业、消费者和政府和市场监管部门，我们都应该加强对食品质量的监管和关注，只有这样，才能确保我们的食品安全和品质达到合格标准。